Una elegía sin sentimentalismo sobre el Oeste americano, Sweetgrass documenta a los últimos vaqueros de nuestros días mientras llevan sus rebaños a pastar durante el verano en las bellas pero peligrosas montañas Absaroka-Beartooth en Montana. Esta película, extrema en su belleza pero al mismo tiempo brutal en su veracidad, nos presenta un mundo en el cual la naturaleza y la cultura, los animales y los humanos, y la vulnerabilidad y la violencia se entrelazan íntimamente.